MEDAN – matawarta.com : Belum lama ini Presiden Jokowi meninjau penelitian minyak makan merah. Peninjauan dilakukan di Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) di Kampung Baru, Medan.<\/p>\n\n\n\n
Minyak makan merah adalah inovasi dari minyak sawit. Minyak makan merah bisa dipakai sebagai pangan fungsional, yang berguna untuk mencegah stunting.<\/p>\n\n\n\n
“Minyak makan merah tidak hanya berfungsi untuk mengggoreng, tapi bisa juga buat suplemen. Mampu membantu masyarakat menghindarkan masyarakat dari stunting,” kata Edwin Lubis, Kepala PPKS.<\/p>\n\n\n\n
Kandungan gizi dalam minyak makan merah sangat besar. Itu dibandingkan dengan minyak goreng yang beredar di pasaran.<\/p>\n\n\n\n
Keunggulan minyak makan merah terletak pada nilai gizi dan kandungan pro-Vitamin dan E. Dalam pengolahan minyak makan merah memakai teknologi sederhana, sehingga bisa mempertahankan nutrisi di dalamnya.<\/p>\n\n\n\n
PPKS berharap produksi minyak makan merah bisa dikembangkan koperasi dan usaha mikro, kecil, dan menengah, atau UMKM. Sebab nilai investasinya lebih kecil dibandingkan pabrik minyak goreng komersial.<\/p>\n\n\n\n
“Dengan produksi seperti itu biayanya akan lebih murah, karena biaya logistiknya hampir tidak ada,” tutur Edwin Lubis.<\/p>\n\n\n\n
Lebih lanjut Edwin menuturkan sosialisasi minyak makan merah ini perlu dimassifkan. Sebab, ada perbedaan warna antara minyak makan merah dan migor biasa.<\/p>\n\n\n\n
“Tentu kami berharap dukungan seluruh pemangku kepentingan untuk menyosialisasikan minyak makan merah ini,” ujar Edwin Lubis.*(WAH)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
MEDAN – matawarta.com : Belum lama ini Presiden Jokowi meninjau penelitian minyak makan merah. Peninjauan dilakukan di Pusat Penelitian Kelapa…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5660,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[631,1243],"class_list":["post-5659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nasional","tag-kelapa-sawit","tag-minyak-makan-merah"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/matawarta.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/matawarta.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/matawarta.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matawarta.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matawarta.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5659"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/matawarta.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5659\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matawarta.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/matawarta.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/matawarta.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/matawarta.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}