Matawarta.com, JAKARTA – SPPG Mampang 1 menyampaikan permohonan maaf terkait menu MBG (makan bergizi gratis) kentang rebus dan pangsit. Mereka menyebut menu itu sudah sesuai standar gizi.
“Sebelumnya, saya sampaikan permintaan maaf atas kurangnya ketidakpuasan terhadap sekolah dan Bapak Ibu dari orang tua murid terhadap menu yang kami sajikan,” ujar ahli gizi SPPG Mampang 1 Deni Rizky Iftitah kepada wartawan, Selasa (7/10/2025).
Ia menyebut tujuan memberikan variasi MBG agar anak-anak tidak bosan. Sebabnya, tidak sedikit makanan yang terbuang.
“Saat ini kami terus berevaluasi dalam menu kami, memahami kebutuhan dari pihak sekolah dan siswanya. Mengingat tadi sudah dijelaskan oleh Kepala SPPG kami, bahwa kami banyak menerima sekali food wasted,” katanya.
“Untuk mencegah tersebut, maka kami melakukan alternatif lain pada sumber karbohidrat dan protein yang lain. Maka kami menyajikanlah menu kentang tersebut, ada wortel rebus dan ada pangsit di mana yang pangsit tersebut itu sudah terdapat kandungan protein nabati hewaninya,” jelasnya.
Meski menu terlihat tidak menarik, Deni menyebut kandungan gizi di dalamnya sudah sesuai pada anjuran Kemenkes.
“Namun tampak terlihat luar itu tidak seperti ada kandungan protein nabatinya, karena itu dibalut dengan kulit pangsit dan juga digoreng. Sebelum kami menyajikan menu tersebut, saya sudah mengacu pada anjuran pada Kemenkes, yaitu sesuai dengan peraturan baru, Isi Piringku, yang di mana terdapat karbohidrat, protein, protein nabati, sayur dan buah,” katanya.
Sebelumnya, menu MBG di salah satu sekolah di Mampang, Depok, menjadi sorotan lantaran berisi kentang rebut dan pangsit. Netizen menyebut menu MBG tersebut sangat minimalis. (mua)
